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“海鲜粥里的虾清醇,这个蒜蓉虾浓烈,滋味各不相同呢。”
楚雁君无比欣慰地看着儿子媳妇琴瑟和鸣的模样,又心疼虞凝霜操持这家宴辛苦。
虞凝霜却不觉辛苦。
累活脏活都有人帮她做,她不过是负责把控整个流程,最费心的好像也只是设计菜单这个脑力劳动。
而这项劳动,因为她自有规则,也是分分钟手到擒来。
那就是她各以严家母子三人和她自己最喜欢的食物为主,做了那四道主菜——
铁锅炖大鹅是给楚雁君的,因她偏爱各种禽类。
蒜蓉粉丝虾是给喜欢海鲜的严铄。
至于那一盘炸鸡,当然是给吃起鸡翅鸡腿就没够的严澄。
而虞凝霜就喜欢吃肉,只要是丰腴的鲜香的肉就行。所以她给自己炖了红烧肉,已经炫了三块了。
红烧肉加了足量的上好黄酒,炖得酥烂,而又酒香绵长。
尤其是那层猪皮,肥而不腻、软软糯糯的,简直是艺术品,甚至会直接把人的嘴巴黏住。
除了精选的五花三层肉,这道菜中也有一样会吸星大法的食材——炸豆腐泡。金黄的炸豆腐泡外表油韧,很有嚼劲,内里则充满了嫩嘟嘟的气孔,毫不客气地将咸香的肉汁吸收殆尽。
这道菜用的价贱的猪肉,可滋味却是不输任何一种肉,虞凝霜觉得它实是一道非常好做的解馋硬菜。
然而,红烧肉就像大多数虞凝霜所做的东西,在她看来不算特别,在别人看来已是惊艳十足。
楚雁君不准备让虞凝霜继续这样自谦下去,她话里话外提点严铄。
“清和啊,瞧给你娘子辛苦的。你还不快敬她一杯?”
中秋图、酥皮月饼
虞凝霜是一个很有表演信念的演员。
她喜欢按照自己的节奏和理解去表演。但是突然被楚雁君这样cue一下她也不慌, 唯一担心的便是严铄会露出马脚。
没想到严铄当真举盏敬她,姿态自然,语气诚挚, 一双向来清冷的眼睛脉脉含情。
“多谢娘子费心置办。”
简直不像演的。
虞凝霜挺欣慰,心想孺子可教,未来可期。
“夫君与我客气什么?”她也演得很投入,还未饮酒,脸颊就似有了几分红润醉意。
酒至三巡,菜过五味,众人都吃得心满意足, 筵席尾声将近。
最后分食的是月饼。
今日虞凝霜没有闲心做冰皮月饼, 索性烤了些苏式的酥皮月饼, 馅料则是最常见的果仁。