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谢辉偷偷看一眼被自己划拉得干干净净的瓷碗，又觉得，因为这样一口吃食仗势欺人……好像也说得通。

就像宁国夫人，不也是为了这一口冰碗子又特意过来了？

可惜她不知冷饮铺今日歇业，各类配料虽都常备着，但虞凝霜总不好当着这么多人，忽然就变出那最最重要的冰来。

但虞凝霜是不可能没有美食招待客人的，便给宁国夫人和桔梗也冲了藕粉。

宁国夫人端着碗，还不忘再臊臊谢辉。

“老身尝尝，这藕粉有什么特别之处，值得你在这儿撒泼打滚儿。”

宁国夫人十分喜爱虞凝霜所制各种汤饮、小点，其中最主要的原因便是它们都有一种精心制作的温润之感。

不急不躁，尽心尽力，食材的味道和功效，全数被经手之人耐心释放出来，才成就了这些汤汤水水、柔柔软软的吃食，好嚼又好克化，非常适合她这幅苍老的胃肠。

这一碗藕粉也没让她失望。

这精纯的味道，细腻的口感，都是燃烧心血和精力才能得到。唯有如此，才能将这份能量传递给食用之人，使其心血得到滋养，精力得到恢复。

一碗下肚，宁国夫人只觉得五脏六腑都服帖又舒服。

她是江南人士，自然比谢辉了解藕粉，便悠悠瞥了后者一眼，故意问虞凝霜。

“丫头，这一罐藕粉，得用了十来斤藕罢？”

谢辉蓦然一惊，呆呆眨了眨眼。

虞凝霜的回答则更让他震惊——

“回老夫人的话，用了二十来斤。鲜藕做藕粉，耗损很大，十中仅存一。这罐藕粉两斤重，所以用了二十来斤鲜藕。”

虞凝霜所言，绝非自抬身价，而是事实如此。

她已然仔细挑选了粗壮的老藕来制作，这是因为老藕淀粉含量高，出粉多。

就算如此，鲜藕经过细磨成泥、反复搓洗、层层过滤，以及沉淀和干燥等一系列步骤之后，最后凝结出的精华藕粉也就只有原来重量的十分之一。

真是如同花蕊雪、竹尖露一样精致珍贵的存在。

谢辉施恩一般开价十两银子，还觉得这是一份极其慷慨的酬报，却不知这一罐金贵的藕粉，虞凝霜就是正常售卖，也能至少卖出六、七两。

更别提若是像这样加工成他都惊叹的藕粉甜品，价格便可以轻轻松松翻几番。

如今再想那十两银子，简直是一个巨大的笑话！是自己狂妄无知的铁证！

这下，谢辉的脸已经红得能从黑里透出来了。

他猛虎扑食似的朝虞凝霜一倾身，将后者吓了一跳，再定睛一看，原来他是在抱拳致歉。

“虞掌柜，你这藕粉值百两，值千两。刚才、刚才是我唐突了。”