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只见虞凝霜将三层食盒层层打开,小心翼翼地一字排开。
每一层中的月饼颜色、形状各异,却都是小巧玲珑,可爱至极。
在场众人中无人见过这样质感的月饼,只一眼就能看出其不凡。
它们居然莹莹如玉,甚至细细冒着冷气?
没错,虞凝霜做的就是冰皮月饼!
试问,还有比这更适合冷饮铺出产的月饼吗?!
此时此刻,汴京冷饮铺的高贵已经尽数体现。
奶黄馅、冰皮月饼
第一层, 是雪白色的月饼,只是那饼皮却几乎是半透的,隐隐透出里面浓烈的紫红色。
虞凝霜解释道, “小铺这盒月饼,以春夏秋三季为题。此乃象征春季的月饼,各位不妨品尝一下,猜猜是什么口味。”
面对如此精美的月饼,众人早已经跃跃欲试。有好奇围上来的,有抻着脖子看的,还有低声交谈、不时往这边看的。
如今听得这一句, 都不用虞凝霜再劝, 众人纷纷伸手来拿。
“……真是凉的!”
第一个触及到那月饼的郎君不禁低呼出声。
根本不是烤出的硬皮, 而是凉滋滋的, 很绵很软,稍微用力就会留下印子。
惊诧的众人终于理解, 虞凝霜方才为何一直小心翼翼的。他们也不自觉放轻了手脚, 将那小月饼如明珠一样托在掌心。
虞凝霜每种月饼只做了九枚,安放在竹制的九宫格盒中。
而这小阁子里有十数人, 九枚不够他们分的, 没抢上的只能眼巴巴凑在边上看, 或是让相熟的分他们一半。
可谁也不舍得直接上手掰开,便拿过那纯银的小茶刀轻轻切开,雪白的饼皮下, 绚丽的内馅儿顷时露出真容——颜色很艳丽, 似是某种有着赤红汁液的果子, 其中还有极小的紫色颗粒。
将这月饼送入口中,先触到舌尖的是那柔软的饼皮, 稍微一抿就直接化开,留下一抹特别的清甜。
这绝对不是面粉、米粉,或是任何粉类能达成的口感。
到底是什么呢?
这个问题还没想明白,一阵浓郁的酸甜滋味已经于口中四溢,是那红紫色的内馅终于发力。
有人尝出来了,“是桑葚!”
虞凝霜笑答,“正是。桑葚是最早挂树的春果,便以其代春。”
虞凝霜是极爱吃桑葚的,吃到唇齿皆黑也无怨无悔。她知桑葚好处多多,可真正让她如此喜爱的理由——是桑葚是她从小到大吃的最多的水果。