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本朝就有不止一位皇帝因贪吃冰而抱恙，甚至留了久治不愈的病根（2）。

可见，就连宫里都没足够的条件和意识以熟水制冰。

与之相比，谢府真是把冰研究明白了。

同样，能构建出一方冷到足以让水结冰的空间，说起来简单，实则在这古代也是极为难得。

绝大多数冰窖都只能“贮冰”，不过是将冰融化的进程极大放慢而已，其实冰还是会一点一点融化。

从冬日挨到夏日，总要废去至少三成。

唯有这谢府冰窖建得足够大、足够瓷实，居然还有“造冰”的职能。

可以说，满窖的三等冰、二等冰的冷气，才供养出这些一等冰，实在太珍贵了。

以冰赠人，谢辉也算十分熟练了，很豪爽地与虞凝霜承诺。

“虞掌柜，你要哪个等级的冰？随你拿，不要客气。”

终收网、中秋踢馆

虞凝霜大致看了看那些一等冰。

每个铜盆盛冰大概十斤, 冻得梆硬，表面平滑如镜。

制作一等冰又要打井水，又要烧开, 做法麻烦，哪像其他冰从河边运回就是一劳永逸？

加之消耗也不大，常备着几盆就够了，没人愿意费工夫去多制。

所以一共只有七个铜盆，数量确实不多。

而面对着这最珍贵的一等冰，谢辉说别客气，虞凝霜真就不客气, 只道, “我全部要一等冰。”

谢辉没有迟疑地就答应了。

在他看来, 当然是最好的食材才配得上虞掌柜的手艺。他也大手大脚惯了, 既然答应了随便虞凝霜拿，便不会做出藏着掖着、出尔反尔之事, 当即就决定了这些一等冰的命运。

唯有一旁的仆人暗自心疼。

等知道虞凝霜居然不是只取一次, 而是会每日来取一等冰时，仆人心疼得都要龇牙咧嘴了。

殊不知, 在他心中如寒玉琼石般珍贵的绝好之冰, 在虞凝霜心中只是差强人意。

此世无论多好的冰都比不上系统的冰。虞凝霜这么想着, 还引得识海中系统骄傲地欢腾起来。

但谢府冰已然是虞凝霜此时的最佳选择，是撞了大运的造化。

若是想更进一步，唯有等她自己有能力之后, 层层亲自把控, 监制出更纯净的冰了。

虞凝霜势在必行, 也相信自己能够做到。

因为这个节气的冰碗子做完，直到明年夏天, 在冷饮方面，铺子里便只做一些冰镇的饮子，对冰的消耗会大幅减小，用谢府冰便足够。

而在这段还算充裕的大半年时间里，她可以攒到足够的钱建冰窖。