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“别敲头了。”白桦板着脸说道:“你要有心认错,赶紧过来帮忙。”
春桃知道,这便是白桦没有怪她的意思。春桃心里松了口气,连忙来到白桦身边打下手。
白桦先将南瓜皮削开,挖出里面的南瓜子。洗净晒干后剥壳,掏出里面的南瓜子仁。这便是准备好了第一宝——南瓜子仁。
再将红枣洗净酿成蜜饯,做成甜蜜可口的蜜枣,这便是第二宝——蜜枣。
葡萄干是现成的,但也要精细地洗净,去除杂质和表皮干瘪的部分葡萄干,只保留果肉饱满的上好葡萄干。把最好的葡萄干用于给太子做饭,剩下的葡萄干,白桦留下来给她和春桃当零嘴吃。
接下来的五宝,糯米、黑米、花生、红豆、莲子处理起来就没那么麻烦了,只需要预先泡好,让食材变得软烂,易于蒸熟。
白桦很快准备好了全部的食材。
最后,在已经被掏空的南瓜盅,按照等比例填满八宝饭,上锅蒸熟。
因为南瓜和蜜枣自身就带了足够的甜度,白桦没有加过量的糖,只是稍微加了些糖霜,丰富了下口感。
更多的,是来自五谷杂粮的食材本味。每一道粮食单吃,或许并不出彩,但汇聚到一起,却能够做出不一般的美味。
白桦试吃了一个,南瓜被蒸得恰到好处,吃起来软糯香甜。南瓜盅里面的八宝,也各有特色。糯米的绵密,花生的香醇,蜜枣的甜蜜,莲子的清苦,八样食材相辅相成,共同造就了这道南瓜八宝饭的味道。
白桦处理好了春桃的书信,又做好了太子的午膳,终于有时间空出来,去看一看思念了多日的娘亲。
另一边,从白桦身边消失的黑衣人来到了皇宫正殿的一处角落里,向低头叩首的将军耳语道:“楚将军,您没认错人,后宫中的那名女子,正是白桦姑娘。”
楚慕闻言,眼神中流露出了一丝喜色,却被紧接而来的不解所代替。
白姑娘怎么好端端地就进了宫里,还成了太子的厨娘?这究竟是怎么一回事?
思及此,楚慕的拳头,不由得握紧了。
【注释1】出宫:雍正元年(1723)复定宫女年至二十五岁俱令出宫,遂为定制。本文的宫廷制度,参考清宫内廷制度。
【注释2】洗过的菜容易坏的原理:一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害,但清洗会破坏这层蜡质,令细菌更容易进入果蔬内部,引起变质。
以上注释来源网络。
蛋黄焗南瓜