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出锅时，金灿灿的炸豆腐吸饱了汤汁，实心的面饼也被染上了肉色，卤味们也因为调料的存在，获得了酱香浓郁的味道。

白桦每一份都盛了一个实心面饼、一个炸豆腐、若干猪大肠、猪舌头、煮肺片、猪肝、猪肚、猪五花等猪货。将它们切成易于适口的大小，放入碗中，最后浇上一勺充满滋味的卤汤，将碗内的食材层层包裹。

端上桌之前，还要撒上腐乳酱、蒜泥和一把香菜作为调味，这道老北京卤煮才算大功告成。

今日带过去的盒饭很多大部分都没有卖掉，这些三荤三素加热后便可以给白毛村的村民吃。除此之外，还有刚刚出锅的卤煮火烧作为加餐，让村民们尝到不一样的风味。

到了饭点，白桦和张迎春给每个村民都打了三荤三素的菜，又给每人盛了一碗丰盛的卤煮火烧。

这碗卤煮火烧白桦煮得精妙。

猪肝的脆，猪肠的香，猪肚的嫩，猪五花的油润、猪舌头的绵软、猪肺片的咸香，再加上炸得金灿灿的吸饱了汤汁的豆腐块，以及一块实心的面饼，每一口带来美味的同时都带着强烈的饱腹感。

大部分村民吃卤煮火烧之前都是眉头紧皱，仿佛白桦是在给他们吃有毒、变质的食物，但吃过后却无一不眉头舒展，被卤煮火烧美妙的口感所折服。

尤其是第一次尝试，新鲜感只会让村民们上瘾，迫不及待地去尝试第二口。于是一口接着一口，一碗卤煮火烧很快就见了底。

村民们就不由得懊悔，早知这般美味，就不该在白桦打饭时嚷嚷着少来一点了，如今倒是吃了没见过世面的亏，如此美味的卤煮火烧只尝到了巴掌大的一点，未免可惜。

于是，不少村民仰着脸问白桦，下次什么时候再做这个菜，白桦也只得无奈地摇摇头。

毕竟刚好碰到肉贩愿意送猪下水和猪内脏给她这种事，一辈子有一次也不算少了，白桦哪里知道下一次是什么时候呢？

因此，即便有村民第一次吃没吃过瘾，白桦也给不了第二碗，甚至对于未来哪天再做这道菜的疑问，也无法给出肯定的答复。

村民们只得摇头叹气，为这道不可多得的老北京卤煮而每日期待。

村民们对这碗卤煮火烧的盼望，不吃内脏的食客们是理解不了的。但如果哪天有幸吃到一碗热气扑鼻的卤煮火烧，或许就会如同村民们一样被打开了一道新世界的大门，从此体会到内脏和下水的美味。

这边白桦在白毛村和村民们其乐融融的吃着热腾腾的卤煮火烧，杨家村那边，刚到家的方婶正因为买了白桦的盒饭，受到了婆婆的责问。