在工地卖盒饭爆火了[美食] 第29节(2 / 2)
绿油油的炒地瓜叶、酱红油亮的红烧猪蹄、金黄酥脆的锅包肉……
只?是看一眼就让人馋到流口水,董胜德两?眼发光的看着?面前诱人的菜品。
实话实话,在看到这家盒饭店的价格的时候,董胜德以为会是一家饭菜不咋滴的盒饭店,要不然不会卖那么便宜。
“大哥,您要吃什么?”即使已经?站着?招呼客人十多分钟了,陈康乐依然保持着?笑容。
听?到陈康乐的声音,董胜德才回过神来,他?看了看陈康乐,接着?又看了看展示柜里的菜品,就想了几?秒,董胜德就开口说:“老板,我要锅包肉和这个秋刀鱼,再要一个地瓜叶。”
之所以点这几?个菜,是因为这几?个菜剩得最少?,董胜德认为肯定是这几?道菜最好吃,所以最畅销。
“老板,两?荤一素是14元嘛?”为了确实自己真的没有看错价格,董胜德特意问?一句。
陈康乐把打满饭菜的盘子递给董胜德,“嗯,两?荤一素是14元。”
直到扫码付款14元,董胜德才真正的相信这份诱人的盒饭只?要14元。
董胜德端着?香味浓郁的盒饭在展示柜旁边找到一个空位,他?把饭菜放到餐桌上,正准备坐下来的时候,才意识到自己身?上的衣服都是灰,脏兮兮的。
现在工地大多数的工人都比较在意自己的形象,平时大家都会多带一套衣服过去,工作结束出去吃饭前都会换上干净整洁的衣服。
但董胜德今天忘了带衣服过去,就这样穿着?脏兮兮的衣服出来了。
董胜德有点尴尬,盒饭店里的桌椅看起来都非常的干净,如果他?坐下去的话,肯定会把椅子弄脏。
他?有点后悔,早知道就打包带回去吃。看着?餐桌上的饭菜,董胜德想了想,决定就站着?吃。
董胜德先夹一块秋鱼刀鱼肉, 他对秋刀鱼的期待并不是很高,因为在工地食堂也经常有香煎秋刀鱼这道菜。秋刀鱼的肉质比其他鱼的肉质柴一点、而且腥味略重,内脏处理不干净会微苦。
但因秋刀鱼的价格便宜, 是各大食堂常见的菜品。
董胜德在工地食堂偶尔也会吃,确实是又柴又腥,但?因为价格便宜,给的份量会很多, 可?以饱腹。
董胜德没抱任何期待的吃了一口鱼肉, 外皮煎得十分香脆,入口就能感受到丝丝焦香,里?面的鱼肉结实香口,鲜味在口腔中?荡漾,伴随着阵阵的柠檬清香。
外酥里?香,虽然?鱼肉没有想?其他鱼肉那么鲜嫩, 但?煎得非常的干香, 配上?柠檬的香气别有一番风味。
“香!”董胜德忍不住为这道?香煎秋刀鱼点赞, 跟他在工地食堂吃的秋刀鱼完全不一样, 吃起来的口感也不一样,工地食堂的秋刀鱼又柴又腥又苦。
而这家盒饭店的秋刀鱼异常的香,而且腥味不浓, 也没有苦味。
董胜德又夹起一块鱼肉放进嘴里?, 焦香的鱼肉越吃越香,他完全想?不到秋刀鱼可?以做得那么好吃。
原来不是秋刀鱼不好吃,而是别人做的秋刀鱼不好吃, 这是董胜德第一次觉得秋刀鱼是好吃的。
在决定做香煎秋刀鱼这道?菜的时候, 陈康乐的想?法是想?用便宜的食材做出美味的菜品。在市场上?秋刀鱼的价格是鱼类中?最便宜的,大多数人都觉得秋刀鱼的肉质粗糙干柴不好吃。
但?陈康乐懂得扬长避短, 在处理秋刀鱼的时候鱼鳃、内脏要清除干净,肚子?里?的黑膜也要清洗干净,这样就可?以除掉秋刀鱼的苦味。
秋刀鱼的腥味很浓郁,吃起来会影响整体的口感,所以在下?锅煎之前,陈康乐会用柠檬汁来腌制秋刀鱼,可?以起到辟腥效果。在煎好后,再在鱼肉上?挤上?几滴新鲜的柠檬汁,去腥又提味。
肉质粗糙干柴是秋刀鱼最大的缺点,而且是不可?避免的缺点,不管怎么弄粗糙干柴的鱼肉也不会变得鲜嫩起来。
既然?不能改变肉质,陈康乐就打算利用秋刀鱼肉质粗糙的这个特点,煎出干香的味道?,吃起来虽柴却香。
董胜德已经连续吃了好几口鱼肉,他一点都没有在意到鱼肉的干柴,满嘴都是鱼肉的浓香,越吃越喜欢。
坐在董胜德旁边的客人看到董胜德站着吃饭,就好心问了一句:“大哥,你怎么不坐下?来吃,站着挺累的。”
沉浸在鱼香中?的董胜德抬头回了句:“没事,我的衣服有点脏,不想?把老?板的椅子?弄脏,站着吃挺好的。”
高个子?的董胜德弯着腰,一口一口地吃饭,虽然?姿势有点不舒服,但?美味的饭菜让他完全可?以忽略不舒服。
在展示柜那边卖盒饭的陈康乐也注意到了董胜德,她希望每位客人都可?以在盒饭店舒服的用餐。
陈康乐走?过去,温柔的说:“大哥,您坐下?来没事的。”
见到漂亮温柔的陈康乐,董胜德笑嘻嘻的说:“老?板,我这衣服太?脏,不想?弄脏您的椅子?。”
“没事,脏了一会儿再擦干净。”工地工人做的大多数是脏活累活,他们工作的时候已经很辛苦了,陈康乐希望他们可?以坐着舒舒服服的享受美食。
董胜德是一个不喜欢麻烦别人的人,“不用了,我站着吃就行,马上?就要吃完了。”
知道?董胜德确实是不愿意弄脏椅子?,陈康乐想?了想?,走?去厨房拿了一张大一点的纸箱纸出来,把纸箱放到椅子?上?,然?后说:“垫着纸箱坐就不会弄脏了,您坐着吃吧。”
“谢谢老?板。”董胜德心头涌上?一阵感动,然?后坐了下?来,坐着确实比较舒服。
董胜德想?起以前的一件事,有次他穿着一身满是灰尘的衣服去坐公交车,刚上?车司机就提醒他,让他站着就行,不要坐脏公交车的椅子?。
所以他没想?到盒饭店的老?板会不介意他把椅子?弄脏,他忍不住感叹:“老?板真?是人美心善。”
旁边的客人也跟着附和:“确实,我们陈老?板不仅人美心善,做菜还超级好吃,简直是完美女神。”
董胜德心里?暖暖的,他拿起筷子?夹起一筷子?地瓜叶,地瓜叶碧绿不发黑,吃起来清香爽脆,非常好吃。
锅包肉酸甜可?口,爽脆而不肥腻,董胜德一块接着一块地吃着。
一顿美餐下?肚,幸福满满的,董胜德觉得今天?生日过得非常开心,吃到了便宜又美味的盒饭,心情十分愉悦。
吃完盒饭的董胜德十分满足的站起来,他看了看椅子?上?的纸箱纸,就把纸箱拿起来,走?到门口的时候,董胜德把纸箱放到门口后面,才出门离开。
在回去的路上?,董胜德接到妻子?打过来的视频通话,接通视频通话,妻子?和孩子?出现在手机屏幕上?,董胜德露出灿烂的笑容,“老?婆,豆豆有没有想?爸爸了。”
屏幕上?的小女孩不停地招手,“爸爸爸爸,豆豆在这里?,豆豆想?爸爸了。”