第462章（1 / 2）

一个月几两银子的工钱对比某些做生意的人家不值一提，但官邸的福利是目前黑熊寨境内最好的，看病住房几乎花不到什么钱，年底还会发放奖金，一年下来七八十两还是有的。

这个工钱和大燕士大夫肯定比不了，但黑熊寨境内许多东西又比大燕便宜，只要不追求高奢物品，例如琉璃青花瓷之类的，一年七八十两还能余下大半。

一行人到了酒楼，鹿鸣府因为突然冒出来的茶楼吸引了大部分顾客，加上茶楼夜里也卖酒，酒楼吃酒的人少了，但来酒楼吃饭的人比从前多，大部分百姓手里赚了钱，要是有心想要吃顿好的犒劳自己，便会过来酒楼点一桌子。

酒楼饭菜溢价也被黑熊寨削没了，大燕有名的酒楼，稍微吃一顿十几两就花出去了，其实没吃到什么，完全是名厨的噱头吸引冤大头，饭菜模样再精致味道不好只能招来些为了面子功夫的人，一般百姓当一回冤大头便再不会来了。

黑熊寨后厨的娘子郎君手艺个顶个的好，下山后应大当家要求还在不断培养新厨子，味道自然没得说，尤其是食堂对外供应过后，可把酒楼生意打击的不轻，这些开酒楼的东家们痛定思痛，觉得不能光做有钱人的生意了，现在府里的百姓手头都有余钱，便是一个月来一回，架不住百姓数量多，平摊到每日也能坐满整个酒楼。

所以现在酒楼大部分后厨都去黑熊寨修行过，做的饭菜手艺没得说，又有黑熊寨牵头让种菜的村子和他们合作，于是本钱就被打下来了，否则石先生宴请这十几个书生，点两桌子好菜好饭，一二百两都是少的。

因为天冷，卤菜凉菜这样的冷菜基本不会上桌，热菜以羊肉为主，黑熊寨的百姓肯定更爱吃豚，但大燕境内的读书人顶爱的必然是羊肉。

“山煮羊？祁州竟然也有能做这道菜的师傅？”许子从一向是不重口腹之欲的，因为他来自寸土寸金的京城，京城别的不好说，会做菜的厨子数不胜数，不提各家大人的私厨，就是在外边开设酒楼的后厨，也多是善烹饪，尤其是烹饪羊肉。

“山煮羊的菜谱天下广为流传，只要用心专研的厨子，必然会做这道菜，不过食材来自祁州，恐怕极力复刻也与京中不一样。”祁州贫穷，上面的大人爱吃羊跟下面的百姓没关系，这做山煮羊的厨子还是从世家府里捞出来的。

“也不必追求味道一样，一地有一地的风味。”

石先生含颌，晓得许子从该是一位爱吃的读书人，便招呼各位动筷，尝尝祁州厨子的手艺。

除去山煮羊，其他好菜也陆陆续续上来，蟹酿橙是没有的，因为吃蟹的季节过去了，祁州也没有好蟹，梅花汤饼是有，长鹿县养禽场今年又扩大了一番，这时候送往其他缺肉地界的鸡鸭也多起来。

于是满桌子除去羊肉，都被鸡鸭占据，少有一道豚肉江州过来的少爷们自然也是挑剔着不怎么动筷。