第585章做饭阿九一个人也是可以的(2 / 2)
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这厢,阿九已经开始了这盐味泥土的稀释和融化。
被用来当成了蒸发皿的石锅,也因此而被派上了用场。
果然是人民的智慧最无穷啦,反正无论是发生了什么事情,只要有一颗大脑和双手,便是什么都可以有!
啧啧,这句话,放在荒野生存上,阿九认为——
真没毛病啊。
“咕嘟、咕嘟。”
熬制过滤后的泥水,其中的盐粒会在不断的加热之中渐渐的稀释出来,阿九之所以会有石锅这样的平底造型锅来制作,那也是有着后续的用途呢。
这样一来,这些被析出的盐粒可是被反复的使用。
反正,他们也吃不了太多,如果反复的使用,更是不会浪费掉了嘛。
“嘿嘿,如今有了盐,之前还有灰碱水来发酵竹笋的酸味,外加上生姜粉的辣味,e——
谁说我们的荒野生存就不能够五味俱在啦。”
阿九一边搅动不停,一边亲眼看着那浓度颇高的混合泥水,渐渐的过滤再析出大颗大颗微黄色的粗盐来。
虽然这样的粗盐并不能够跟正常的精细盐相比,但是在这荒野上面,已经是足够震动人心的了。
不仅如此,这粗盐往往在烤肉的时候,更加可以被体现出来。
“啧啧,这丰盛的午餐,可是得从烤肉片开始的哦。”
阿九一边说着,一边先将这些准备好的鱼肉片放在石锅中的一层粗盐粒之上摩擦着。
如此一来,这粗盐和鱼肉表层的油脂就会发生一种化学作用。
粗盐的味道和肉类的油脂结合,也可以更加的增添了“焦状”的口感,这才是粗盐粒的真正和作用嘛。