第272章鱼翅和鲨鱼肉都不容错过（1 / 2）

“嘎吱、嘎吱”

风雪已经停止后，这踩在雪地上面发出的声音，也足以可见这雪层的厚度了。

阿九在宋樾的怀里靠着前行，却是丝毫感受不到这外面的冰冷了。

外加上怀里被她当成了自动暖炉的小猞猁，只觉得这“北国好风光”的画面，格外的应景，满脑袋开挂的都是吃食——

“我以前只听说这鲨鱼的肉十分的特殊，不想这鲨鱼肉竟然是臭的？

好歹也要在这外面晾晒个两三天，才得重新想个办法将这么一大堆尸肉给烹饪了去？

呃，你有没有什么好办法啊？”

虽然阿九在吃的上面，从来都是佼佼者，但是对比其他的肉食，这鲨鱼肉也是头一次嘛，自然是要虚心的请教一下身边的强大男人哦。

原本，阿九也是抱着试一试的态度，毕竟宋樾的手艺虽是不错，可也不见得真的对这鲨鱼肉有什么研究，却不想——

“嗯，我倒是听说过一种吃法，咱们可以试试看。”

“哦？真的么？是什么啊？快说来听听！”

这意外的答案竟然来的如此之快，让阿九在兴奋之余，更是悄悄的咽了咽口水。

反正都是肉，只要有肉吃，还有什么可烦恼的不成？

宋樾忍着心中的好笑，看着阿九这吃货本质的神色，娓娓道来。

“其实这鲨鱼肉散发着臭味也是有原因的，但是去除这样的臭味只需要通过加热就行。

当然了，这单纯的晾晒也是可以的，只是时间会久一点。

谁叫这鲨鱼本身是没有消化系统的，于是这肉质也会散发着一股氨水的味道，更像是将自己的消化系统都安插在了这肉身里面。

如果咱们将这些肉质都加热后，再采用去皮腌制的方法，随后再晾晒或者风干一段时间。

等到差不多后，再次取出，接下来就可以用正常的烹饪方法煎煮油炸的都可以，配上一些酱汁调料，只怕是你怎么吃都不够呢。”