第475章 老丈人（1 / 2）

老丈人

大冷天的，猪都刚杀好，几个人也不能在后院空等着。大锅炖酸菜猪肉血肠，要想入味最少要炖一个时辰。

猪头要留起来做为来年二月二龙抬头节日的美食；猪蹄要留到年夜饭，而且一定要是前蹄。

据说是为了“挠钱”。

“挠钱”当然要往里挠了，后蹄那是往外蹬的。

剔下来的猪肉皮也是个好东西，能熬成猪皮冻；各种猪内脏也是同样不值钱，但也是一道道硬菜。

剩下的猪肉和排骨则是留足过年用的份额，基本上就都会卖掉，好增加点家庭的径济收入。

对于这些家常事，几位男人也心里有数。

不用商量。

大家搭把手抬着几头柳条筐子，该搬仓房的，该放外屋地的各自还是赶紧先搬进去放好，随后进里屋暖脚。

而外屋地儿，几位女人有在把剩下的猪血和小肠灌成血肠的；也有在烧火的；更有在掌勺的。

三间屋挤满了大大小小的人，闻着肉香各自不是围着一起打小牌，就是忙着手上的活唠嗑。

夜很长。

漫长的关平安都开始打瞌睡。

终于外屋的大铁锅开始咕嘟咕嘟的一个劲儿冒泡泡，混合着酸菜味儿的一股股浓郁香味扑鼻而来。

大锅炖酸菜猪肉血肠。

真正的杀猪菜。

差点吃得关有寿哭出声。

实在太好吃了。

再也没这么好吃的。

他是脑子被啥给抽了一下，居然把还有头猪给卖了。

吃完杀猪菜，关有寿都不用闺女挤眉弄眼的，已想好对策。快睡，睡醒了，咱爷们就去卖“猪肉”。

爹爹~还有一头野猪呢。

“二八把面发。”

原计划这一天他们一家人专门包冻餃子的，还得是要包够初一到初五，这几天全家吃的大饺子。

关有寿带着闺女跑了。

为了让她娘拥有多多的肉票，关平安是撒泼打滚地坚持要卖野猪。一头野猪大还是猪肉重？

她老子退一步，她就进一步。

关有寿终于成功地被闺女拐进沟。

“不对劲儿。”

“爹，咋了？”

关有寿想想还是没跟闺女说实话。要是换成以往的话，一头野猪卖到食品站，各个都是眉开眼笑的。

过年原因？

说笑呢。

“咱们去找你姑父。”

关平安也感觉到点，不过她不担心。要不是她娘惦记肉票，小葫芦内野物就是再堆积如山，存着也没什么。

找李铁军这位“飞人”非常难，但关有寿还是很会套近乎。

很快，他就跟李铁军的一位男同事唠嗑上了，以今年的收购任务难不难完成，也得到一些消息。

原来从外省调入一大片猪，如今他妹夫除了来回运货，倒是不用再像前两年还得去别的地方守猪。

怪事年年有，没啥好稀罕的。

听听，他也过了。一直到多年之后，关有寿才领悟过来何谓供求失调，当然眼前他没放在心上。

补足了“家猪”卖出的现金和票劵，爷俩立即赶回家。路上趁着没人在场，这次关有寿还是提了几点。

比如来年养猪，不能再喂你那个啥神仙水。知道昨晚爹是如此遮掩过去的不？咱得走正常路线。

比如跑出去卖野果子啥的，不能再干。你再如何改装，如今能养得如同黑子这样的狗很少。

再比如，要是照三丫头那张纸来说，既然你都翻译出来了，但真要发生的话，你想过该咋整没？