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第262章(1 / 2)

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谢栗今天不太想练字,就提着一个竹篮往菜地里去。

冬瓜藤和南瓜藤爬得到处都是,果实都藏在了叶子下面。

他手上拿着一根棍子,是斑竹做的,长短合适,不重,但是挺结实的。

在走路的时候用来拍打两旁的草丛,发出动静,驱赶虫蛇。

你永远猜不到草丛里会藏着什么样的惊喜。

前几日村里的刘老汉才被蛇咬了,坏消息是有毒,好消息是咬他的蛇,不是特别毒的,没有生命危险。

由秦村长出面请来高猎户为他处理过后,就可以放下心来。

走过这片散养的冬瓜地和南瓜地,就是他们今年才开辟出来的新地。

地里的菜已经不多了,除了供给整个夏天吃外,多余的他也带着秋婶收过几轮了。

夏天的菜晒干保存好,留到冬天吃,既能吃到冬天没有的蔬菜,也不会浪费夏天的食物。

豇豆晒干后成了黑棕色的细条状,一大盆豇豆也晒不出多少干豇豆。

干豇豆在冬天,用来炖腊猪蹄,烧肉,都是一绝。

砜茄子土豆晒成干,辣椒弄成酱,泡菜坛子里也添了新成员。

即使地里的菜产量高,也没有浪费了的。

在谢栗的安排下,这些都处理好被收进了仓库,等到冬天,绽放它们的光彩。

他今天的目的地,就是最边上的那块辣椒地。

上次摘辣椒辣着手时,夫君的话还在耳边回荡。

所以这次谢栗是不会自己下地摘的,他只是来看看。

红彤彤的辣椒在绿色的叶子中格外显眼,他围着这一块辣椒地四周看了一圈,确定可以采摘后,就回去喊人去了。

玉米全被收了回来,这几天地里没多少活,正好让王叔和大壮把辣椒摘了。

两个汉子皮糙肉厚,辣椒都奈何他们不得。

立秋后,不仅仅是谢栗家,村子里的其它人也开始忙着摘辣椒。

为的就是做辣椒酱。

蜀郡吃辣椒的时间长,关于辣椒的做法更是多不胜数。

村里人最常吃的,就是豆瓣酱。

以辣椒为主,豆瓣为辅,摘回来的新鲜辣椒,洗干净后晾干水份,然后用刀剁碎。

这一步不能吃辣的别轻易尝试,容易被送走。

在秦家剁辣椒的活自然也是王叔两父子干。

剁碎的辣椒加入提前用白酒泡过的霉豆瓣,再在里面加入生姜沫、花椒面、五香粉等。

除了辣椒和盐和豆瓣外,另外加什么东西没有特定的标准。

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